Culinária de Minas Gerais

Culinária de Minas Gerais

Por isso, costuma ser uma das atrações mais disputadas de São Thomé das Letras. Comece sua viagem pela cidade conhecendo a Praça Tiradentes, que não tem esse nome à toa. A praça foi palco da Inconfidência Mineira e foi o local onde a cabeça de Tiradentes foi exposta para a população. Atualmente, ela é a região mais movimentada de Ouro Preto e abriga os principais museus e monumentos da cidade. Localizado em uma região super charmosa de Belo Horizonte, o complexo nasceu para compor o revolucionário centro de lazer da capital mineira. Já quando o assunto é o patrimônio imaterial, usamos o termo “registro” para indicar o seu reconhecimento.

Economia de Minas Gerais

A Cavalhada tem suas origens nos torneiros de cavaleiros da Idade Média, e durante os 3 dias de festa ocorre uma grande encenação. A Folia de Reis conta com 12 dias de celebração, indo desde 24 de dezembro, véspera do nascimento de Jesus, até 6 de janeiro, o dia de Reis. A festividade tem origens na Europa, mas já se instalou com raízes fortes no Brasil. A alta cobrança de impostos por parte do governo português em relação aos recursos extraídos de Minas Gerais gerou uma grande revolta popular no fim do século XVIII, originando o movimento que ficou conhecido como Inconfidência Mineira. Nesse movimento, os seus idealizadores pregavam o rompimento das relações entre colônia e metrópole.

Sobre Minas

Minas Gerais é um estado repleto de encantos, desde suas cidades históricas até suas deslumbrantes paisagens naturais. Um dos destaques para quem deseja explorar essas belezas é a Pousada do Mirante, que oferece acomodações nas pitorescas cidades de Lavras Novas, Lapinha da Serra e Jequitibá. Cada uma dessas localidades possui seu próprio charme, proporcionando aos visitantes uma experiência única. Em Lavras Novas, os turistas podem se encantar com as ruas de paralelepípedos e a arquitetura colonial. Em Lapinha da Serra, a natureza exuberante convida para trilhas e banhos de cachoeira. Já em Jequitibá, a tranquilidade e o contato com a cultura local tornam a visita ainda mais especial. A Pousada do Mirante, presente nessas três cidades, é o ponto de partida perfeito para quem deseja conhecer o melhor de Minas Gerais com conforto e hospitalidade.

a) Sul

A região é famosa pelas fontes de água mineral e estâncias hidrotermais, que atraem muitos turistas em busca de tratamento e relaxamento, claro! As duas cidades estão distantes apenas 30 km uma da outra e podem ser facilmente visitadas em um mesmo roteiro. O tempo parece ter passado bem mais devagar para o povoado de São Gonçalo do Rio das Pedras. O povoado data do século XVIII e faz parte da mesma história de Diamantina e Serro, locais que eram populares pela exploração de pedras preciosas. O cenário é típico do interior, com vacas andando em meio às ruas, moradores sentados à porta das casas e o maravilhoso cheiro de comida caseira saindo pelas janelas.

Além das duas grandes igrejas, vale ainda conferir a Catedral Basílica da Sé e a Basílica de São Pedro dos Clérigos, que foge ao padrão da arquitetura colonial brasileira e oferece linda vista para Mariana. Para completar o passeio, dê uma voltinha pela Praça Gomes Freire e, ao retornar a Ouro Preto, faça uma parada para conhecer a Mina da Passagem. A cidade histórica de Congonhas, um dos principais pontos turísticos de Minas Gerais, preserva algumas das mais importantes obras de Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho. Um paraíso para os amantes da arte, que podem conferir no local peças de incalculável valor. Quem visita Congonhas tem a chance de ver bem de perto a obra “Os Doze Profetas”, com esculturas esculpida em tamanho real e que adornam o adro do Santuário do Bom Jesus dos Matosinhos.

Quais são as principais características culturais de Minas Gerais?

Essa avidez ainda vive nos mineiros, sempre solidários com seus pratos de quitandas, com bolos, broas e o famoso pão de queijo. Na culinária, o mineiro mistura os ingredientes oriundos dos três povos que formaram a população de Minas e também de grande parte do Brasil. Pratos com ingredientes indígenas, africanos e europeus permeiam a culinária desse estado, como o feijão-tropeiro, torresmo, angu de milho verde, paçoca de carne seca, entre outros.

O incrível visual do Santuário do Caraça, fundado em 1774, já seria motivo suficiente para levar os turistas até o local. Localizado nas cidades de Catas Altas e Santa Bárbara, com área de mais de 11 mil hectares, o local é uma enorme e bem preservada reserva florestal, com cenário digno do título de um dos lugares mais bonitos de Minas Gerais. Uma das manifestações típicas e de cunho religioso é a Festa de Nossa Senhora do Rosário, comumente referida como Festa do Congado pela presença dos Guardas do Congado. A Festa dos Santos Reis, conhecida como Folias de Reis, é igualmente popular no estado. O povoado de Serro Frio teve seu início em 1702, esse nome é a tradução de como os indígenas chamavam a região. Ao longo desses mais de três séculos de existência a cidade de São João Del Rei cresceu e se tornou, em habitantes, a maior cidade histórica de Minas.

Essa festa é uma homenagem a Nossa Senhora do Rosário e combina elementos da cultura africana e católica. Esses pratos, ricos em sabor e história, são uma expressão da herança cultural do estado, combinando influências indígenas, africanas e europeias. A Dança de São Gonçalo é uma expressão cultural de origem portuguesa que presta homenagem a São Gonçalo, conhecido como o santo milagreiro, protetor dos violeiros e facilitador de casamentos.

A ideia era fazer uma nova cidade planejada e que rompesse com o passado colonial e português da recém proclamada república. É uma junção de dueto, dança e música puxada por instrumentos como sanfona, triângulo e pandeiro, sendo muito lindo de se ver. Caxambu, ou jongo, é uma dança que foi trazida pelos escravos e um ritmo muito marcado pela presença do batuque. A mistura dos elementos da cultura africana com a religião católica, é o centro da formação do Congado, ou Congada. A festividade envolve o levantamento de mastro, coroação, e instrumentos musicais que juntos ao canto dão ritmo ao ritual.

O aumento do dinamismo econômico do estado e a maior diversificação industrial e produtiva tiveram início a partir da década de 1970. Além disso, Tiradentes sedia um importante e tradicional festival do audiovisual que atrai interessados no tema de todo o país, a Mostra de Cinema de Tiradentes. Sua primeira vila foi fundada em 1711, chamava Vila Real de Nossa Senhora da Conceição de Sabarabuçu, palavra esta que tem origem indígena e significa pedra reluzente grande.

Quem for viajar para qualquer cidade em Minas Gerais, por menor que ela seja, vai poder constatar que o estado tem uma cultura riquíssima e super diversificada. Ainda que a culinária mineira seja a manifestação cultural mais famosa Brasil afora, as festas populares, folclóricas, as crenças e as lendas que passam de geração em geração não deixam nada a desejar. Orgulho mineiro transborda quando falamos sobre os artistas nascidos nesta terra de riqueza cultural. Com seus talentos diversos, esses artistas se destacam em várias áreas, desde música e cinema até teatro e literatura, deixando um legado impressionante que ecoa além das fronteiras de Minas Gerais. Neste artigo, vamos explorar e celebrar 20 desses artistas que são motivo de admiração e orgulho para todos nós, mostrando como suas contribuições enriquecem não apenas a cultura mineira, mas também a cultura brasileira como um todo. Prepare-se para uma jornada inspiradora através dos talentos que fazem parte da alma e da história de Minas Gerais.